A cúrcuma, popularmente chamada de açafrão-da-índia ou turmérico, é um ingrediente amplamente utilizado na gastronomia brasileira. Além de seu uso na culinária, essa raiz possui diversas propriedades benéficas à saúde.
Entre os principais benefícios da cúrcuma está seu efeito antioxidante. Essa especiaria é frequentemente utilizada como um remédio natural para uma série de condições, incluindo problemas digestivos, febres, resfriados e até na redução do colesterol sanguíneo.
Um dos compostos ativos encontrados na cúrcuma é a curcumina, que traz uma gama de vantagens para o sistema digestivo.
Conforme explica o Dr. Carlos Coutinho, médico generalista, a ingestão de cúrcuma estimula a vesícula biliar a produzir bile, o que facilita a digestão das gorduras.
No que diz respeito ao trato digestivo, isso pode auxiliar na diminuição da inflamação relacionada a doenças como colite, síndrome do intestino irritável e doença inflamatória intestinal. Além disso, a cúrcuma ajuda a aliviar desconfortos digestivos como inchaço e gases.
Os efeitos positivos da curcumina vão além do sistema digestivo. Como um potente antioxidante, ela desempenha um papel crucial na neutralização dos radicais livres e proteção das células contra danos, contribuindo assim para o fortalecimento do sistema imunológico e a saúde geral do corpo.
Além disso, a curcumina também pode ser benéfica na prevenção de determinados tipos de câncer devido às suas propriedades anticancerígenas.
COMO UTILIZAR A CÚRCUMA?
A Dra. Larissa Diniz compartilha em seu blog que existem várias formas de incorporar a cúrcuma na dieta. Embora o pó da raiz seja uma opção comum, também se pode encontrá-la em cápsulas e as folhas podem ser utilizadas em chás.
• Infusão: Para preparar um chá de cúrcuma, adicione 1 colher de café de cúrcuma em pó a 150 ml de água fervente e deixe em infusão por 10 a 15 minutos. Após esfriar um pouco, recomenda-se consumir até 3 xícaras ao dia entre as refeições.
• Cápsulas: A dosagem diária não deve ultrapassar 1 grama. A quantidade exata pode variar conforme a dosagem das cápsulas. É sugerido ingerir 500 mg a cada 12 horas; no entanto, essa dosagem pode ser ajustada conforme as necessidades específicas do tratamento.
• Gel: Misture uma colher de sopa de gel de babosa com uma colher da mesma medida de cúrcuma até obter uma mistura homogênea. O gel pronto pode ser aplicado sobre a pele para tratar inflamações.
BENEFÍCIOS DA CÚRCUMA
• Contribui para melhorar o equilíbrio do sistema digestivo;
• Auxilia na perda de peso;
• Combate gripes e resfriados;
• Pode ajudar a prevenir crises asmáticas;
• Desintoxica e auxilia no tratamento do fígado;
• Regula a flora intestinal;
• Controla os níveis de colesterol;
• Fortalece o sistema imunológico;
• Alivia inflamações cutâneas como eczema, acne e psoríase;
• Melhora a resposta anti-inflamatória natural do corpo.
SHOT MATINAL DE CÚRCUMA
Quais são os benefícios desse shot matinal?
A ingestão matinal desse preparado é ideal para quem busca diversos benefícios à saúde e bem-estar, além de reforçar sua imunidade.
- Aprimora a saúde intestinal
- Suple vitaminas essenciais
- Aumenta os níveis de energia para começar o dia
- Ação anti-inflamatória (com cúrcuma) e antibacteriana (se combinado com própolis)
Cabe destacar que todos esses benefícios são complementares ou preventivos e não substituem diagnósticos e tratamentos médicos adequados.
Sempre é recomendável consultar um profissional da saúde antes de iniciar qualquer tratamento com produtos naturais para evitar contraindicações que possam prejudicar a recuperação.
Permanecer atento aos alimentos inadequados para consumo diário também é fundamental.